Os escolares galegos teñen unha saúde equiparable á dos escolares dos países europeos máis avanzados neste campo. Unha das principais razóns deste importante avance foi o incremento da educación para a saúde bucodental na escola. Cómpre sinalar, neste senso, que traballouse, principalmente, a prevención da carie dental, para o que durante case 20 anos se achegou flúor ás pezas dentais, coa promoción dunha dieta non carioxénica, e co fomento dunha hixiene oral efectiva e despois de cada comida. En todo este campo, a importancia da comunidade educativa foi, e continúa sendo, indiscutible.